Desde hace más de un siglo, cinco generaciones de la familia León cultiva en las cumbres de Tirajana los granos de las variedades arábigas typica y caturra. Esta temporada han recogido 750 kilogramos en su finca de El Salobre donde tienen más de 500 árboles.

Posteriormente a su recolección, secan las cerezas rojas del café en camas africanas y lo tuestan y muelen en su establecimiento en Arguineguin donde lo venden al público y constituye casi un Museo del Café.

 Los turistas nórdicos, especialmente los finlandeses que son los mayores consumidores de café del mundo, son los que más lo reclaman para consumo y como souvenir lo que ha despertado la atención de una televisión de Noruega que ha grabado un programa sobre las cualidades de este café grancanario.

Las primeras semillas las trajeron desde Cuba a San Bartolomé de Tirajana desde 1870. El Salobre y Agaete son las dos únicas zonas de Gran Canaria donde se cultivan cafetales y una rareza pues no son frecuentes los cultivos en Europa.

http://www.laprovincia.es/gran-canaria/2015/04/12/cafetales-sur/694563.html